पालक सही मायनें में एक सम्पूर्ण खुराक है जानिये आप भी

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हरी और पौधों वाली सब्जियाँ वैसे ही सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है और पालक तो वैसे भी आयरन्स,विटामिन्स,मिनिरल्स और phytonutrients से भरपूर एक संपूर्ण पैकेज है | नियमित रूप से इस का सेवन काफी लाभकारी होता है ये आँखों की रोशनी को तेज़,ब्लड प्रेशर को नियंत्रित,मांशपेशियो को मजबूत तथा और भी कई स्किन तथा एजिंग से सम्बंधित परेसानियो से निजात दिलाने में आश्चर्यजनक रूप से काम करता है | ये आसानी से तथा लगभग दुनिया के हर स्थान पर पाए जाने वाला एक अच्छा तरीका है अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाये रखने का | आज हम अपने इस आर्टिकल में पालक से होने वाले कुछ ऐसे ही स्वास्थ्य लाभ के बारे में जानेगे |

पालक का महत्व वजन कम करने में
पालक के पत्तों में काफी कम मात्रा में कैलोरीज और फैट होते हैं तथा इसमें डाइटरी फाइबर का अच्छा मेल होता है जो बार-बार भूख लगने नहीं देता है तथा पाचन क्रिया को भी स्वस्थ्य रखता है और कब्ज की परेशानी से भी छुटकारा दिलाता है इसलिए अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इस को अपने नियमित आहार में शामिल करना न भूलें |

पालक का नियमित सेवन कैंसर के खतरे को कम करता है
पालक में फ्लावोनोइड की काफी अधिकता होती है,जो एक एंटी कैंसर पदार्थ है | कई रिसर्च में पाया गया है इस का नियमित सेवन करने से ये कैंसर के सेल्स को शरीर में बढ़ने से रोकता है तथा कई तरह के कैंसर जैसे स्किन और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करता है |

पालक आँखों की सुरक्षा करता है
पालक में उपस्थित antioxidants जैसे lutein और zeaxanthin हमारे आँखों की मांशपेशियो को अधिक उम्र में होने वाली परेसानियो से सुरक्षा प्रदान करती है | इस में उपस्थित विटामिन C आँखों के मेम्ब्रांस म्यूकस की सुरक्षा करती है,जो की एक स्वस्थ्य आँखों के लिए काफी जरूरी होता है |

पालक हड्डियों को मजबूती देता है
पालक विटामिन K का भी एक काफी अच्छा स्त्रोत है,जो हड्डियों को स्वस्थ्य बनाये रखने में एक मुख्य भूमिका निभाती है | रोज एक कटोरी इस का सेवन करने से ये उम्र के साथ हड्डियों को कमजोर होने से बचाता है तथा इसमें उपस्थित विटामिन K, osteoporosis की भी सुरक्षा करता है जो की हड्डियों के लिए एक काफी जरूरी पदार्थ है | ये मांसपेशियों तथा हड्डियों को सुरक्षा देने वाला एक काफी अच्छा तरीका है|

पालक का सेवन हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है
हाई ब्लड प्रेशर या हाइपरटेंशन कई बीमारियों जैसे किडनी की बीमारियों तथा ह्रदय की बीमारियों के होने का एक मुख्य कारण हैं | नियमित पालक का सेवन करने वालों में हाई ब्लड प्रेशर के होने की संभावना काफी कम हो जाती है साथ ही ये स्ट्रेस को कम करने में भी काफी सहायक होता है |

नियमित पालक का सेवन करना रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाता है
पालक में उपस्थित विटामिन A हमारे शरीर के रोग प्रतिरोधक शक्तियों को बढ़ाते हैं और कई तरह के infections जैसे यूरिनरी,स्वसन तंत्र में होने वाले infections आदि से भी सुरक्षा प्रदान करते हैं |

नियमित पालक का सेवन करना खून की कमी को पूरा करता है
नियमित पालक का सेवन करने से ये शरीर में खून की कमी को पूरा करता है | यह आयरन का एक काफी अच्छा स्त्रोत है जो शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ा कर खून की कमी से होने वाले बीमारी जैसे अनीमिया होने से बचाता है | इसलिए जरूरत है तो बस इतनी की इस को अपने डेली डाइट में शामिल किया जाये और स्वस्थ रहा जाये |

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